まずぼかし肥料とは、有機質の原料米糠・魚粕・油粕・カニガラなどを、微生物によって醗酵させて作る肥料のことをです。我が家では、20年間このぼかし肥料を作っています。なぜ市販の肥料を使わず我が家独自のこの肥料を作るのかというと、 果物の味に『クセ』のない『コク』ができ果物自身が持つ本物の味を引き出すことができるからです。

堆肥にはいろいろありますが我が家では、モミガラ堆肥を使用しています。もちろんこれも家族全員の手造りでモミガラ・米ぬか・稲わらなどを微生物によって約60日間醗酵させて作ります。この堆肥というのは、土の団粒化また微生物の活動を良くし植物の根の根毛の量を増やし養分の吸収をよくさせ生育に力をつけてくれます。 我が家では、毎年同じ畑で連作するため毎年一作ごとに畑にまいていつも健康で強い土壌を作ることに心がけています。

天然化石サンゴのカルシュウムです。
沖縄県与那国島から生まれた自然の恵みです。作物に不足しがちなカルシウムを補い、必要なミネラル成分を与えます。詳しくはこちら

まず第一に消費者のみなさまに健康な作物を

食べていただきたい、そしてこの果物が出す

本物の味を知ってもらい、次世代を担う子供たちに

日本の農業の良さを伝えていきたいと思っています。